豚肉とさつまいもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、人参は1㌢角にきります。しめじは石づきを落としてほぐしておきます。

3. 3

   さつまいもは2㌢角に。きぬさやは筋を取り、下茹でしておきます。

4. 4

   鍋に水と玉ねぎ、人参を入れ煮ます。

5. 5

   柔らかくなったら豚肉を入れ、ほぐしながら煮ます。途中アクを取ります。

6. 6

   しめじ、さつまいもを加えて煮ます。火が通ったら★の材料で調味します。

7. 7

   彩りにきぬさやを添えたら完成です。