白菜スープレシピ・作り方

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2歳と5歳の母

他に野菜を入れてもOK。野菜が入るので水は人数分の4杯でなく少なめに3杯です。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

白菜: 4～5枚

ブロッコリー: 30gくらい

しめじ: 30gくらい

卵: 1こ

コンソメキューブ: 1こ

水: 使う予定のスープカップに3杯

塩コショウ: 少々

作り方

1

白菜、ブロッコリーをひとくちサイズに切ります。しめじは石づきを取ります。
2

卵と塩コショウ以外の材料をすべて鍋に入れて中火にかけます。
全体に火が通ったら卵を割り入れてさっと火を通します。塩コショウで味を調整して完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にある食材で作りました。

公開日：2018/06/24

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関連情報

カテゴリ: 白菜

このレシピを作ったユーザ

2歳と5歳の母普段は託児業・家庭教師・訪問介護をしております。なるべく安くて・早くて・健康なご飯を意識して作っています。簡単なもの多めですが、その分、品数をたくさん作れます。 2020.7現在つくレポありがとうございます。全て承認しております。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/01/04 17:51

すこぅし花の開きかかったブロコ…残りをえいやー入れちゃいました。汁っぽいおかずみたいになりましたが野菜の甘みにコンソメの塩気…うっとり味でしたドウモゴチソ様！

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