にんじんの梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむいて薄切りにします。
   耐熱皿に入れてラップをかけ、芯が残る程度に2分ほどレンジにかけます。

2. 2

   醤油、みりん、つぶした梅干しの果肉、おろししようがを混ぜます。

3. 3

   レンジしたにんじん、水、2の合わせ調味料を昆布と一緒に火にかけ、にんじんにすっと串が通るようになったら塩を入れて火を止めます。

4. 4

   そのまま冷まし、冷めたらできあがりです。