ノンオイルでヘルシー☆小松菜のツナ味噌あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯をたっぷり目に沸かす。お湯が沸いたら、塩をひとつまみ入れて、さっと水洗いした小松菜を投入。

2. 2

   小松菜を茹でている間に、ボウルに調味料を全て入れ、混ぜ合わせる。

3. 3

   ツナ缶を開け、蓋でツナを押し込みながら汁を切る。(ツナの水気がなくなるまで強めに)
   ※缶の切り口で手を切らないよう注意。

4. 4

   2と3をよく混ぜ合わせる。フォークなどでツナを細かくほぐしながら行うと早いです。

5. 5

   ボウルにたっぷり目の氷水を用意しておく。

6. 6

   小松菜がしんなりしたら、ザルにあけ、一度蛇口の水でで粗熱を取ってから、氷水に投入。(氷で締めないと、後で色が悪くなります)

7. 7

   小松菜が冷えたら、手で硬く絞る。水が出なくなったら根元を切り、残りを3〜4cmの幅に切る。

8. 8

   ツナと小松菜をよく和え、完成。