作り方
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- 1
- 白菜とにんじんを千切りにする。
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- 2
- フライパンにごま油を少し多めに入れ、焼きそばをカリッと焼き、お皿に盛り付ける。
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- 3
- にんじん、豚肉、白菜を塩胡椒で炒め、火が通ったら、もやしを入れて少し炒める。
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- 4
- 水、オイスターソース、豆板醤、醤油、寿司の粉、しょうが、ウェイパーを入れて煮込み、最後に水溶き片栗粉でとろみを付け、焼きそばにかければ出来上がり。
きっかけ
酸辣湯をあんかけ焼きそばにしたら美味しそうだったので作ってみました。
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