カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん(そば) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉を細かく、玉ねぎを薄切り、長ネギを輪切りに切っておきます。

2. 2

   鍋でお湯を沸かし、沸騰したら玉ねぎと豚肉を入れます。時々かき混ぜ、再沸騰したら中火にし、丁寧にアクを取りながら火が通るまで煮込みます。

3. 3

   煮込んでいる間に、うどん(またはそば)を茹で(袋の記載通りに茹でる)、片栗粉を水で溶いておきます。

4. 4

   2にカレールー、めんつゆを入れます。カレールーが溶けたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜます。

5. 5

   茹でうどん(またはそば)のお湯を切ったら丼に盛り、カレーつゆをかけて、ネギを散らして出来上がりです。