ほうれん草のにんにくバターソテー レシピ・作り方

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にんにくの香りでこくを出して、お肉料理の付け合わせにも活躍する一品です。

材料（1人分）

ほうれん草
2把
にんにく
1片
バター
1片
醤油
小さじ1程度
黒胡椒
1つまみ

作り方

  1. 1
    ほうれん草はさっと下ゆでしてあくぬきをし、水気を絞っておく。
  2. 2
    フライパンにバターを溶かしてスライスしたにんにくを入れる。香りがたってきたらほうれん草入れてさっといため、しょうゆをまわしかける。黒胡椒をふって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでキノコや玉ねぎを一緒いいためるとボリュームが出ます。

きっかけ

ステーキを焼くときに彩りの付け合わせに作りましたが、簡単なので単品おつまみにも作るようになりました。

公開日：2017/02/27
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カテゴリ
ほうれん草その他の野菜炒め

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tokeiya_japan ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。 和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。 どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。

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