チキンソテーバルサミコソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 とりもも肉に塩コショウをふり、冷たいフライパンに皮目を下にして、中火にかける。
- 2 パチパチと音がなってきたら、蓋をして火を弱め皮目にコンガリ色がつくまで焼く。
- 3 裏面に返して3分焼いたら、アルミホイルにお肉を包んで中まで火を通す
-
4
余分な油を取り除いたフライパンに、☆の調味料を全て加え、弱火で煮詰める。
※ソースに照りとトロミが出るまで - 5 煮詰めたソースに、アルミホイルに包んだお肉から出た肉汁をソースに戻し入れる
- 6 食べやすい大きさにカットしたお肉にソースをかけて完成
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胸肉でも、美味しく作れます