ジャガイモと豚肉の粒マスタード炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは千切りにして水にさらしておく。

2. 2

   豚肉は細切りにして片栗粉をまぶし、細長い形にまとめる。

3. 3

   細く切った生姜とにんにくを炒め、香りが出てきたら、豚肉、ジャガイモを入れて、火が通るまで炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、白ワイン、醤油、みりん、粒マスタードを入れて加熱しながらよく和える。

5. 5

   水分が飛んだら、塩コショウで味を調えて出来上がり。