ジャガイモと豚肉の粒マスタード炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ジャガイモは千切りにして水にさらしておく。
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2
豚肉は細切りにして片栗粉をまぶし、細長い形にまとめる。
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3
細く切った生姜とにんにくを炒め、香りが出てきたら、豚肉、ジャガイモを入れて、火が通るまで炒める。
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4
豚肉に火が通ったら、白ワイン、醤油、みりん、粒マスタードを入れて加熱しながらよく和える。
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5
水分が飛んだら、塩コショウで味を調えて出来上がり。
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- 豚薄切り肉
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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