トマトとじゃこで和えるベビーリーフのポン酢サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ベビーリーフ 2パック
- トマト 2個
- じゃこ 40g
- 生姜のみじん切り 1/2かけ分
- ゴマ油 小さじ2
- ○日本酒 大さじ2
- ○ポン酢醤油 大さじ2
作り方
- 1 トマトは1.5cm角くらいに切って耐熱ボウル入れておきます。
-
2
フライパンにごま油を熱しじゃこと生姜を3～4分くらい炒めます。
そこに○印の調味料を加えひと煮立ちさせたら1.に加えよく混ぜて完全に冷めるまで待ちます。 - 3 ベビーリーフは冷水につけてシャキッとさせたら水気をよく切り2.と和えて完成です。
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北の浮き玉
「北海道・十勝」の食材を使ったレシピをメインに細々とメモ代わりに書いておきたいと思います。
と思っていたものののあまり関係なくなつりりあります。
レシピは試行錯誤中のものもあったりしますのであしからず。
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