トロロきんちゃく レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋 5cm
- トロけるチーズ 2つかみ
- 薄揚げ 2枚
- 出汁 200cc
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 薄揚げは半分に切り熱湯をかけて油抜きをし、袋状に開く
- 2 1の薄揚げに２の長芋とトロけるチーズを1/4を入れ、爪楊枝で口を閉じる
- 3 長芋は、すりおろしておく。
- 4 鍋に出汁、醤油、酒、みりん、砂糖を入れ沸騰したら３の薄揚げを入れて揚げに味がつくまで20分ほど煮込む
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- 料理名
- トロロ巾着
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