3種のキノコのさっぱりサラダ レシピ・作り方

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キノコの旨味堪能♪

材料（2人分）

☆しめじ
50ｇ
☆えのき
50ｇ
☆えりんぎ
1本
☆塩
ひとつまみ
春キャベツ
1枚
大根
1ｃｍ
トマト
1個
レモン果汁
大さじ2
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1
    ☆を耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンジで1分加熱します。
    きのこに火が通ったらレモン果汁・オリーブオイルを混ぜておきます。
  2. 2
    キャベツはざく切りに、
    大根は薄切りに、
    トマトは櫛形に切り
    お皿に盛ります。
  3. 3
    2の中央に1を汁ごと盛って完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

色々なきのこを購入したので、サラダに！

公開日：2015/05/19
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カテゴリ
しめじ
料理名
きのこサラダ

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