我が家のミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとにんにくは微塵切り
   トマトは皮を湯むきして、種を大まかにとってザク切りにしておきます。
2. 2 サラダオイル熱して、にんにくを炒めます。

   

3. 3 香りがたったら玉ねぎをしんなりとするまで炒めます。

   

4. 4 豚ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒めます。

   

5. 5 トマトを入れ、ヘラなどでトマトを潰しながら、弱火～中火で煮ます。

   

6. 6 トマトの形がなくなってきたら、ウスターソース、コンソメ、ナツメグ、を入れて汁気がなくなるまで煮詰めていきます。（弱火～中火で約30分かかりました）

   

7. 7 塩コショウを加えて味をととのえます。（コンソメやソースで味が付いてるので、味見しながら調整してくださいね！）
8. 8 パスタにかけて、お好みで粉チーズをかけて召し上がれ♪