グリンピースとインゲン豆のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- グリンピース（冷凍） 60g
- インゲン豆（乾燥） 60g
- 生クリーム 100㏄
- パルメザンチーズ 20g
- ハム 30g
- レモン（皮の部分のみ使用します） 1個
- 塩 小さじ1/3
作り方
-
1
①白インゲン豆を6時間程水につけ、40分煮ます。
（水煮を使う場合は100g用意して下さい）
ハムは5㎜角にカットします。 - 2 ②小鍋に生クリームを入れて3～4分煮詰め、パルメザンチーズを入れます。
-
3
③グリンピースと白インゲン豆・ハムも入れ、レモンの皮のすりおろしを入れます。
塩で味を調えて出来上がりです。
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最後にレモンをすりおろして・・・クリームとレモンの相性ばバツグンに美味しい一品です。
温かいままでも、冷たくしても美味しいですよ☆