太刀魚の蒲焼～調味料２つ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太刀魚を３枚おろしにします。
   両面に片栗粉をまぶします

2. 2

   分量外の油を少量入れて皮面から中火で焼いていきます
   焼き色がついてカリッとしていたら裏返し同様に焼きます

3. 3

   火を消して醤油と本みりんを混ぜ合わせたものを入れて両面に味をからめたら完成