恵方巻き・太巻き～鮭フレーク～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ご飯を炊く】
   3合白米を炊きます
   水分はいつもより少なめにします（炊飯器の酢飯用ライン）
2. 2 【寿司酢をつくる】
   鍋に酢・甜菜糖を入れて弱火で砂糖を溶かし冷ましておきます
   
   3合分の寿司酢になります
3. 3 【かんぴょう・椎茸煮をつくる】
   ID: 1450010514
4. 4 【卵焼きを作る】
   ID: 1450010806
5. 5 【鮭フレークをつくる】
   ID: 1450009180
6. 6 【きゅうりをきる】
   縦に６等分しておきます
   きゅうりの太さにもよるので４～６等分します
7. 7 【酢飯をつくる】
   温かいご飯焼く600ｇに手順２の寿司酢を５０ｍｌまわしかけ切るように混ぜて冷まします
8. 8 【具材を巻く】
   ご飯を３等分して　海苔の上に乗せます
   
   ※前後１㎝位は残しておきます

   

9. 9 具材を画像の様に並べていきます。
   並べる順番はお好みで大丈夫です
   ※かんぴょうはクルクルねじってからおくといいです

   

10. 10 きゅうり　かんぴょう　しいたけ　カニカマ　卵焼きを並べたらその上に鮭をおきます。

    

11. 11 両手で巻きすを持ち中央へ寄せます。

    

12. 12 中央にくっつけたら置いてきゅっと巻いていきます

    

13. 13