しょりしょり！牛肉とずいきの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ずいきは八ツ頭の茎を乾燥させたものです！
-
2
ずいきを熱湯に入れます。
アクがたくさん出ますので、お湯を3〜4回取り替えてください。
その後、キレイなお湯に10分ほど入れて もどします。
-
3
ごま油で牛肉、ずいきを炒めます。
牛肉に火が通ったら味噌、みりんを入れ混ぜて完成です！
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 炒め物
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