豚肉、茄子、ピーマンの炒め煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子、ピーマンはひと口大にカットする
- 2 フライパンにごま油を熱し 茄子を入れよく炒め取り出しておく
- 3 フライパンにごま油を足し 豚肉、ピーマンの順に入れ炒め 取り出しておいた茄子を加えさらに炒める
- 4 3に液体味噌、砂糖、水を入れ全体を混ぜ 2分ほど炒める
- 5 仕上げに七味唐辛子を振り入れ軽く混ぜ合わせれば出来上がり
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