トマト・卵・モロヘイヤのコンソメ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
トマトは1/4等分にカットしていきます。
モロヘイヤは葉をとり綺麗に洗います。
溶き卵にコンソメを入れ混ぜます -
2
中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れます。
卵を炒めて半熟で一回お皿へ取り出します - 3 トマトを軽く炒めモロヘイヤを入れてさっと炒めたら、クレイジーゾルとで味をつけ、卵を戻してさっと炒めたら完成
- 4 モロヘイヤには、β-カロテンやビタミンC、ビタミンB1やビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン類、そしてカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが多く含まれているそうです
- 5 モロヘイヤと卵の組み合わせもいいようなので是非夏の食卓に☆
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ぴのこ♀2017/08/08 12:39
おいしかったです。
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彩りにモロヘイヤも入れてみました。