鶏胸肉で、チンジャオロース風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を冷凍しておき、凍ったまま千切りにする。醤油麹・酒・生姜・にんにくで下味をつけておく

2. 2

   ピーマンを千切りし、じゃがいもも皮をむき千切りにする。

3. 3

   フライパンにゴマ油を熱し、①を炒めて半分くらい火が通ったら、②を加えて炒める。

4. 4

   オイスターソースを加え、味見をし、塩・こしょうで味をととのえてできあがり。