京いもと豚肉のオイスターソースの炒め レシピ・作り方

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李華雲8747
話題の塩麹を使って見ました、お肉が柔らかいなって美味しいです、ぜひ下味に！！

材料（２－３人分）

豚肉の酢豚、カレ用
１５０ｇ
塩麹
1さじ
京いも
１００ｇ
ねぎ（白ねぎ、万能ねぎでもいい）
半束
生姜
１/2かけ
サラダ油
大さじ３
オイスターソース
大さじ１
水
大さじ２

作り方

  1. 1
    お肉と塩麹は袋で揉みつけて置く、芋は食べやすいサイズに、生姜はみじん切り
  2. 2
    フライパンに油が７分熱ぐらい芋、お肉を両面色つくまで焼いて、生姜とねぎ入れ、香りがしたらオイスターソース、水足して味をなじませて、できあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

必ず水を足して下さい！

きっかけ

料理好き

公開日：2012/11/08
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