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ブルーベリーのさっくりスコーン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約8個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブルーベリーのさっくりスコーン♪
  • 300円前後

バターたっぷりの贅沢なスコーンです。さっくり食感が、お菓子にもぴったりです。

作り方

  • 1

    バターは冷凍庫でかちかちに冷やしておく。
    材料をすべて、フード@プロセッサーにいれ、バターが米粒大になるまで、撹拌する。

  • 2

    1に牛乳を少し残して、加えさらに混ぜる。
    残した牛乳を加減しながら加えまとめる。

  • 3

    2をカートで半分に切っては、重ねていき、5.6回でまとまったら、2センチに伸ばし、スコーンの型で抜く。

  • 4

    ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす。
    190度のオーブンで20-25分焼き目がつくように焼く。

きっかけ

ブルーベリーを使った、おしゃれなスコーンを作ってみました。

おいしくなるコツ

ブルーベリーを入れることで、華やかな感じになり、プレゼントにもぴったりです。

レシピID: 1450006676

公開日:2012.07.28

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料理名
スコーン
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