豚骨とジャガイモのスタミナ煮★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンで豚骨の全面に焼き目をつける。その時ににんにく・じゃがいもにも焼き目をつける。
こんにゃくは沸騰で下ゆでしておく。
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2
1を鍋に移し、調味料と水を入れて、沸騰したらあくをとる。
下ゆでしたこんにゃくもいれ、柔らかくなるまで煮込む。
冷まして、白く固まった油をとる。（写真参考）
-
3
もう一度加熱してできあがり。
今回は2日目に食べましたが、お肉も柔らかかったです。
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うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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