ピーマン入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ピーマンは1cm角に じゃがいもはひと口大にカットする
-
2
鍋に水を入れ沸騰したら ピーマンを入れ2分ほど茹で取り出す
お湯は捨てないでください -
3
同じ鍋にジャガイモを入れ 竹串がスッと入るまで茹でる
ボールに水気をきったジャガイモに塩、こしょうして 熱いうち潰しておく - 4 潰したじゃがいもに 茹で卵、ピーマンを入れ 茹で卵を潰しながら混ぜる
- 5 4にマヨネーズを入れ味付けすれば出来上がり
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ピーマンを入れたポテトサラダ
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