ピーマン入りポテトサラダ レシピ・作り方

ピーマン入りポテトサラダ
梨ボー
梨ボー
きゅうりがなかったので 替わりにピーマンを入れたポテトサラダです♪ピーマンは茹でて柔らかくしてあるので食べやすいです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ピーマンは1cm角に じゃがいもはひと口大にカットする
  2. 2 鍋に水を入れ沸騰したら ピーマンを入れ2分ほど茹で取り出す

    お湯は捨てないでください
  3. 3 同じ鍋にジャガイモを入れ 竹串がスッと入るまで茹でる

    ボールに水気をきったジャガイモに塩、こしょうして 熱いうち潰しておく
  4. 4 潰したじゃがいもに 茹で卵、ピーマンを入れ 茹で卵を潰しながら混ぜる
  5. 5 4にマヨネーズを入れ味付けすれば出来上がり

きっかけ

夕食に作りました

おいしくなるコツ

ピーマンを茹でたら 水気をきっておいてください

  • レシピID:1450003701
  • 公開日:2011/09/14
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
ピーマン 茹で卵 じゃがいも サラダ
料理名
ピーマンを入れたポテトサラダ
梨ボー
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(2件)

  • ゆきのここゆき
    ゆきのここゆき
    2012/08/31 23:40
    ピーマン入りポテトサラダ
    ピーマンの香りとほのかな苦味は良いアクセントになりますね。ありがとうございました。
  • ミロ34
    ミロ34
    2011/10/23 18:50
    ピーマン入りポテトサラダ
    ピーマンがいいアクセントになってました(^^)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る