我が家の定番カレー♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
フライパンに油をしき、クミンシードを炒める。しばらくしたら玉ねぎのみじん切りを加え透明になるまでいためる。わたしは、ものぐさなので、千切りカッターでみじん切りにしています。
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2
牛肉を加え、しばらく炒めたら、さらに薄切りのニンジンとひと口大のジャガイモを加える。水を加えブイヨンキューブとローリエをくわえる。
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3
2が沸騰してきたらあくをとり、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る。
カレールーを加え沸騰させたら出来上がり。
- 4 ゆでたブロッコリーや焼いたなす・ピーマンなどをお好みでトッピングする。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- カレー
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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カンパチ38822011/09/16 17:40
ブロッコリーがゴロゴロです(●^ー^●)とっても美味しかったです！ありがとうございました(^^)v
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