子供も大好き！抹茶生どら＆チョコ生どら レシピ・作り方
材料（10個人分）
- ホットケーキミックス 100グラム
- 卵黄 2個
- みりん 大さじ1と1/3
- 卵白 2個
- さとう 大さじ1と1/3
- 水 70ＣＣ
- さとう 10グラム
- ココア 小さじ1と1/2
- 抹茶 小さじ1と1/2
- 生ちょこ（板チョコ） 2個
- 生クリーム 100ＣＣ
作り方
-
1
ボウルに卵黄とみりん、水を入れてホットケーキミックスをいれて良く混ぜる。
-
2
卵白に砂糖を2.3回に分けていれ、ピンとつののたったメレンゲを作る。
そのメレンゲを2.3回に分けて1に入れさっくり混ぜる。
- 3 2がだいたい混ざったら（完璧にまぜないこと）2等分し、それぞれに、抹茶小さじ1とココア小さじ1を入れ、きれいに混ぜる。（ここで完全に混ざればＯＫ）
-
4
フライパンに油をしき、お玉で丸く流し、片面が色づいたらひっくり返し、火が通るまで焼く。
焼けたら2枚づつ対にしてさます。さめたらラップをしておく。 - 5 生クリ―ムに砂糖をいれ、泡立て、2等分にそれぞれに抹茶小さじ1/2とココア小さじ1/2・きざみ生チョコをいれ、4に挟んだら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- どら焼き
- 料理名
- 生どらやき
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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