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春の野菜たくさん入った豚汁 レシピ・作り方

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れにんぐらーど
野菜がたっぷりはいっているので、栄養バランスもバッチリです。

材料（4人分）

大根
１/２本
にんじん
１本
春キャベツ
１/２個
じゃがいも
３個
豚肉
200ｇ
豆腐
２丁
醤油
大さじ６
みりん
大さじ４
砂糖
適量
水
適量
だしの素
適量
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作り方

  1. 1
    まずは野菜を切ります。大根とにんじんは皮をむいて薄いいちょう切りにしていきます。キャベツは大きく切って、じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切ります。
  2. 2
    鍋にだしの素、水を入れて、火をつけます。まずじゃがいもを煮ていきます。豚肉と豆腐は切っておいて、大根、にんじんを鍋に入れます。
  3. 3
    キャベツ、豚肉をいれて、醤油、みりん、砂糖で味を調えていきます。しっかり煮込んで、豆腐を入れて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖と醤油をうまく配分するとおいしくできあがります。

きっかけ

野菜もお肉もたっぷりの豚汁をかんがえてつくりました。

公開日：2011/04/18
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カテゴリ
その他の汁物
関連キーワード
春野菜2011 大根 にんじん 春キャベツ
料理名
豚汁

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