なすとえのきの夏っぽいサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 なすを縦半分に切り、短冊状に薄切りにして水にさらす。えのきはへたを切ってほぐす。
- 2 沸騰したお湯にえのきをさっとしゃぶしゃぶする。
- 3 えのきを上げたお湯にサラダ油を少量たらし、軽くかき混ぜたあとなすを１分程度ゆでる。
- 4 湯通ししたえのきとなすを水で冷やして、冷めたら水を切ってドレッシングを和える。
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- なすとえのきの和え物
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なんでも屋２８３2019/06/24 06:11
ポン酢でいただきました☆ミ
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