節約＆ヘルシー！おからでポテサラ！？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからは耐熱容器にいれ、ラップなしで4分加熱して水分をとばす。またサラダにするので、なるべく新鮮なおからを使用してください。

2. 2

   きゅうりは輪切りして塩を振っておく。玉ねぎはスライスし塩を振って塩もみして水にさらす。魚肉ソーセージは半分に切って斜めスライスにしておく。

3. 3

   きゅうりとたまねぎはあまりしぼらないで、おからにまぜる。おからが水分を吸うので、ざっとしぼるくらいでOKです。ヨーグルト・お酢・塩コショウ・マヨネーズで味付けする。

4. 4

   ヨーグルトはおからの固さをみて増減してください。