ナスとベーコンのトマトソーススパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスのヘタを取り、大きめの乱切りにします。
   フライパンにオリーブオイルをひき、ナスを入れ中火で炒めていきます。

   

2. 2 ベーコンは一口大に切り分け、ニンニクと生姜はみじん切りにしていきます。
   
   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、お湯の量に対して1%の塩を加え、規定標準時間パスタを茹でていきましょう。

   

3. 3 ナスに焼き色が付いてきたタイミングでベーコンを加えさらに炒めていきましょう。
   ベーコンにしっかりと焼き色が付いたら、ニンニクと生姜を加えていきます。

   

4. 4 ニンニクと生姜が色付き始めたタイミングでトマトソースを加えます。

   

5. 5 茹で上がったパスタを加えて、塩と胡椒で味を整えていきます。
   しっかりと味が決まったら、仕上げのオリーブオイルを加えてお皿に盛り付けます。

   

6. 6 お皿にこんもりと盛り付け完成です。
   
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