カレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 乾燥うどんは、沸騰した鍋で茹でてザルにあける。冷水で、ぬめりを取り水気を良く切る。
-
2
油揚げは、短冊切りにする。じゃがいもは、皮をむいて大きいのは半分に切る。人参は、いちょう切りにする。
長ねぎは、小口切りにする。
キャベツは、ザク切りにする。 -
3
電気圧力鍋に、油揚げと切った野菜、水、だしパックを入れる。
圧力鍋は、豚汁モードにセットする。 - 4 圧力鍋の調理が終わったら、だしパックを取り出す。濃口醤油と白だし、カレー粉で味付けをする。
- 5 丼ぶりに、うどんと具と汁を盛り付けたら完成です。
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- 料理名
- カレーうどん
うまどし
給食関係の仕事を１０年以上していました。
障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。
主人の転勤により、２０２２年４月から東京→大阪に引っ越しました。
節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。
料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。
楽天ROOMもしています。
しまじろうというペンネームです。
楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。
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