キクラゲなす卵炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすは乱切りして、１０分ほど水にさらしておく。
- 2 乾燥きくらげも暖かいお湯につけて１５分後に柔らかくなったら洗い、一口サイズにカットする。
- 3 フライパンに油をひいて、なすときくらげを炒めていく。
- 4 軽く炒めたら、フライパンの端っこに寄せて、溶いた卵を空いた部分に入れて、軽くかき混ぜていく、一口サイズに固めていきます。
- 5 卵が固まったら、全体的に混ぜ合わせて、○の調味料を入れて味を絡めたら完成。
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