今が旬★マゴチの押し寿司★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 押し寿司の型に半分酢飯を詰めます。
   白ゴマを振り再び酢飯を詰めます。

   

2. 2 マゴチを刺身用に切ります❗

   

3. 3 型に隙間なくマゴチを詰めます。
   マゴチ1本分で3つ作ります。
   予めマゴチの切り身を3等分に分けておいた方が無難かもしれません。

   

4. 4 押し寿司の切り込みタイプなので型の線にそって包丁を入れ
   型を抜きます。
   器に盛り付け完成です。