簡単～ミスジステーキ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクをスライスします。

   

2. 2 フライパンにバターを乗せ
   ニンニクのスライスを入れ香りが出るまで炒めます。

   

3. 3 ニンニクを一度取り出し
   ミスジステーキを入れ焼きます。
   ミスジは塩を振り切り込み
   (繋がってる)を入れてます。
   中火で約90秒

   

4. 4 ひっくり返して90秒

   

5. 5 中はややレアな感じです。

   

6. 6 先程のニンニクスライスを戻し
   みりん、赤ワイン、醤油を入れ
   煮詰めてソースが仕上がりました。

   

7. 7 フライパンを斜め45°でやや垂れるくらいがベスト

   

8. 8 一口サイズにカットしたステーキにソースをかけ完成です。