帆立ときのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁は市販のパックで400cc作っておきます。

2. 2

   お米は研いでザルに上げ30分位水気を切っておきます。

3. 3

   しめじの石づきを取り除き手で割いておき、舞茸も手で割いておきます。
   
   えのきは石づきを取り除き2㎝巾にカットしておきます。

4. 4

   釜に米、きのこ類、生姜スライス、帆立の缶詰、☆の調味料を全て入れます。
   だし汁を入れ炊飯を開始します。

5. 5

   炊き立てから30分くらい蒸らし、お茶碗に盛り付け完成です。