ローズマリーポテト レシピ・作り方

ローズマリーポテト
  • 約15分
  • 300円前後
ホソピーのお家ごはん
ホソピーのお家ごはん
シンプルで簡単なポテトフリットです。揚げる手間はありますが、お酒のお供やお肉の付け合わせに重宝します。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮ごと使うので良く洗い、一口サイズに切ります。
  2. 2 ボールに刻んだローズマリーと粉チーズを入れておきます。
  3. 3 175℃の揚げ油でじゃがいもを8分程度揚げていきます。
    図の様なきつね色まで揚げていきます。
  4. 4 こんがり焼き色が付いたら手順2のボールにじゃがいもを入れて混ぜ合わせていきます。

    また、じゃがいもが熱いうちに塩を振り良く混ぜ合わせます。
  5. 5 お皿にこんもりと盛り付け完成です。

きっかけ

家で良く作っているローズマリーポテトです。

おいしくなるコツ

揚げたてのじゃがいもに塩を振らないと味がのらなくなります。この工程は素早くやりましょう。

  • レシピID:1440033997
  • 公開日:2021/06/22
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