そら豆入り味噌汁 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
味噌汁ざんまい
旬のそら豆を使って

材料（1人分）

そら豆
3粒
わかめ
大さじ1
ミニトマト
1個
大根
5ミリ
なめこ
6本
白菜
1/5枚
新生姜
小さじ1/2
味噌
小さじ1
酒粕
小さじ1
花かつお
大さじ1

作り方

  1. 1
    そら豆はさやから取り出す。
    わかめは水に５分くらい浸し塩を抜く。
    なめこは軸を除き、根菜は皮をむく。
  2. 2
    野菜やなめこを洗い、そら豆以外の具材を食べやすい大きさに切る。
    材料表のすべてを鍋で蒸す。
  3. 3
    食材を蒸した後、そら豆を菜箸で取り出して皮をむく。
    お椀に食材を移し、蒸し汁を写真の量辺りまで注ぐ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

そら豆を食べてみたいと思って

公開日：2021/05/28
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
そら豆

このレシピを作ったユーザ

味噌汁ざんまい ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

そら豆の人気ランキング

1位 そら豆☆ガーリック炒め
2位 １番簡単で美味しい、焼きそら豆
3位 おつまみそらまめ～♪
4位 そら豆の天ぷら
5位 そら豆の簡単・おいしい茹で方
6位 茹でるより簡単美味しい♪ちょっと怖い?空豆の素揚げ
7位 そら豆とカリカリ豚の塩にんにく炒め★ビールに合う！
8位 そら豆のオーブン焼き
9位 おいしさ逃がさない★蒸しそら豆
10位 赤いそら豆のしおゆで
そら豆のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

お弁当にもおすすめ！「そら豆」が主役の献立
食べ方に迷ったらこれ！「そら豆」が主役の献立
食欲そそる！「そら豆」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする