ほっとする♪ まるごと野菜とソーセージのポトフ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
ayako's kitchen
丸ごと煮込むことで、じゃがいもや玉ねぎの旨味を逃がさず頂けます。コトコト煮込んだスープも素材の旨味が出て美味しいです。
材料（2人分）
作り方
-
1
•人参は皮を剥いて縦半分に切ってから、横半分に切ります。
•キャベツは1/2にきります。
•にんにくはみじん切りにします。 - 2 鍋にオリーブオイルを入れ、1と玉ねぎ、じゃがいも、ソーセージを3分程、中火で炒めます。
- 3 Aを加え、中火で沸騰したら、弱火でコトコト煮込みます。
-
4
野菜が柔らかくなり、じゃがいもと人参に菜箸がスッと入り、スープに野菜とソーセージの旨味が出たら、出来上がりです。
（今回は40分程煮込んでいます）
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簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
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