ウコギとラッキョウのかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- らっきょう 3株
- ウコギ 5本
- 天ぷら粉 大さじ3
- 水 大さじ3
- 揚げ油 適量
- 塩 適量
作り方
-
1
天ぷら粉と水を半々でときます。
-
2
らっきょうの石垣と先をカットし皮を剥きます。
-
3
らっきょうはそのままカットし
衣の中に入れます。
-
4
ウコギは石垣を取り除き
ハーフカットし衣に入れます。
-
5
混ぜたらスプーンで小分けにして約170℃の油で揚げます。
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- カテゴリ
- らっきょう
- 料理名
- ウコギとラッキョウのかき揚げ
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