ハーブ茶漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茶漉しつきのやかんにドライローズマリーと緑茶を入れ、茶葉が浸るよう水を加える。
加熱し沸騰したら弱火で5分くらい煮出し、火を止めて湯の温度が80度くらいになるまでしばらく置く。 - 2 ハーブティーをやかんからティーポットなどに移し替える。
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3
ご飯を茶碗に盛り、味つけにゆかりをまぶす。
ハーブティーを写真の量辺りまで注ぐ。
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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