鶏レバーの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは血管があれば流水で綺麗に取り除きます。

2. 2

   1口サイズに切り、10分程水につけます。

3. 3

   フライパンに油をひき、2とすり下ろした生姜を入れ中火で炒めます。

4. 4

   ごま油以外の調味料を器で混ぜ合わせ、3へ加え、鶏レバーに火が通り、調味料の味が馴染むまで炒めます。

5. 5

   ごま油を回しかけて、出来上がりです。