イタリアン風 イワシの甘酢ケチャップソース レシピ・作り方
材料（15匹分）人分）
作り方
- 1 イワシはウロコがあれば削ぎ、頭と内臓、背骨を取り除き、流水で洗ってから、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2 1に塩胡椒をして、小麦粉を茶こしを使ってまぶします。
-
3
オリーブオイルをフライパンにひき、弱めの中火で皮目を上にして2を焼きます。
ひっくり返して中まで火を通したら、皿に盛り付けます。 - 4 ケチャップ、酢、砂糖を混ぜ合わせ、3にかけ、オレガノをふりかけたら出来上がりです。
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簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
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