水餃子と里芋の味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
人参は皮をむく。
生野菜やきのこなどの具材を洗い、食べやすい大きさに切る。
材料表のすべてを鍋で蒸す。 - 2 冷凍食品や野菜などに芯まで火が通ったらお椀に移し、蒸し汁を写真の量辺りまで注ぐ。
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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✾サザンカ✾2022/01/23 20:28
ボリュームたっぷりで大満足のお味噌汁でした。ご馳走様です！
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