焼き目をつけて煮るだけ♪しっとり焼き豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚もも肉ブロック 400g
- A）ニンニク 1かけ
- A）生姜 1かけ
- A）青ネギ 1/2束
- B）酒 大さじ3
- B）みりん 大さじ3
- B）しょうゆ 大さじ3
- B）砂糖 大さじ1＋1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 ニンニク、生姜はうすくスライス、青ネギは4㎝幅にカットします。
-
2
油をひいたフライパンへ豚肉を入れ、
強火で全ての面に焼き色をつけます。
-
3
水（分量外）をひたひたに入れ、AとBを加えます。
落とし蓋をしてから、フライパンの蓋をして1時間程、煮汁が少なくなり、とろみがつくまで煮ます。
ごま油を回し入れます。
-
4
3〜4ミリにスライスして、煮汁をかけて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ayako's kitchen
簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
かえるかえる382021/06/25 19:44
美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
しっとりした美味しい焼き豚です。