食感も楽しめる♪春キャベツのメンチカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ひき肉 300g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- 春キャベツ（荒めの千切り） 3〜4枚
- かつお節 3g
- A）溶き卵 1個
- A）パン粉 1/2カップ
- A）カレー粉 小さじ1
- A）塩 小さじ1/2
- A）胡椒 少々
作り方
-
1
ひき肉とAを粘り気が出るまで、手で練り混ぜます。
-
2
1へ春キャベツ、玉ねぎ、鰹節を加え、混ぜ合わせます。
-
3
成形して、
小麦粉（分量外）→溶き卵（分量外） →パン粉（分量外）の順で衣をつけて、
フライパンで170度の油で揚げます。
-
4
きつね色に揚がったら出来上がりです。
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ayako's kitchen
簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
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隠し味にカレー粉とかつお節を入れるのもポイントです(^^)