焼きそばUFO風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
人参の皮をむく。
野菜を洗って火の通りやすい大きさに切る。 -
2
フライパンに油を敷く。
麺に塩、生姜、ドライタイムを炒める。
麺とは別に野菜を炒める。 - 3 麺と野菜をフライパンで混ぜ合わせ、ソースと青のり加える。
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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