常備に便利　ニギス（オキギス）の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニギスは下処理不要です。軽く水で洗ってください。

2. 2

   鍋に酒、みりん、生姜を入れ強火で一煮立ちさせます。
   アルコールが飛んだら、水と醤油を加えてください。

3. 3

   沸騰したところにニギスを入れ、沸騰したら落し蓋をして中火で６分ほど煮ます。

4. 4

   煮えたら火を止めて冷まし、味を染み込ませます。
   食べる前に再度温めてお皿に盛って完成です。