簡単★ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐はみずきりをしておく。
ゴーヤは縦半分にきり、なかのわたをスプーンで削ぎとる。 -
2
フライパンに油をしいて、溶いた卵を流し入れてスクランブルエッグをつくる。
いったんお皿にとりだす。 -
3
フライパンに油をしいて、豚肉を炒める。
色が変わってきたら輪切りにしたゴーヤと、軽く崩した豆腐を加える。
★を回しいれて、3分炒める。 - 4 最後に卵を戻して完成。
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