シンプルで簡単♡豚のしょうが焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉のスライス
   又は切り落としの部位を用意します。
   
   写真はもも肉切り落としです。100g　¥178

2. 2

   小麦粉と水をまぜ衣を作ります。
   もも肉を入れ表面に衣をつけます。

3. 3

   フライパンに油を入れ
   ２の豚肉を並べます。
   火をつけ中火で焼きます。

4. 4

   片面が焼けたらひっくり返し、もう一方の片面を焼きます。
   一度器に取り出します。残りの肉も同じ要領でしっかり火をとうします。

5. 5

   しょうがはきれいに洗い皮をつけたままおろします。おろし器が無けれがみじん切りで。

6. 6

   ☆で記したしょうゆ
   砂糖　水　5のおろししょうがを合わせます。

7. 7

   フライパンに二人分の
   豚肉を戻し火にかけます。
   6のタレを全体にまわし入れからませます。

8. 8

   豚肉によくタレがからまり火が通ったら
   器にもりつけます。
   
   キャベツのせん切りと
   プチトマトを添えます。